《香烤即食》安久號切小塊烏魚子★以整片烏魚子製作

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商品特色

商品介紹

【即訂即烤】

        《香烤即食》安久號首選烏魚子 ,是在接獲客戶訂單後,以安久號特選烏魚子香烤而製成。而一般市面上的即食烏魚子是工廠事先烤好,其新鮮度當然比不上【即訂即烤】的《香烤即食》安久號首選烏魚子,且事先烤好的時間越久,風味越差。

"安久號即食切塊小包真空烏魚子"是以完整單片烏魚子來製作,與一般市售一口包烏魚子,都為邊料,下腳料製作,有所不同,故將製作過程拍下供您參考~~~

烤好的烏魚子不耐久存,建議1個月內食用完以品嚐烏魚子最佳風味~~

內容物重量約140g

請點選下列連結,觀看完整製作過程
https://www.youtube.com/watch?v=58LJ02gnjQI
 
 
已經烤好的烏魚子

 
切成12塊

 
分別真空包裝

 
裝入外包裝袋,成品正面

 
成品背面

 

烏魚子(からすみ)的由來】
 

台灣烏魚子是以母烏魚的魚卵加工製作而成,其製作及食用方法,源於4~5百年前的日本長崎。由於烏魚子成品的形狀與中國古代唐墨(唐朝的硯台) 相似,故日本人將烏魚子取名為からすみ,意即『唐墨』之意。而日本人認為世界三大美食為:烏魚子、鵝肝醬及魚子醬。因而烏魚子對日本人而言是與寶石同等尊貴。所以烏魚子絕對是和日本人交往的最佳禮品

 

          烏魚子是台灣名產,而經過嚴格挑選的天然烏魚卵,遵循古法所製成的『安久號烏魚子』更是烏魚子的極品,為稀有珍貴的美食,其來自海洋的天然風味,絕對值得您好好品嚐。
 


安久號烏魚子的包裝】

  當然好產品要有好包裝-安久號烏魚子的包裝絕對讓禮物的質感倍增

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