
◆ からすみ(唐墨)の由来
からすみは雌のボラの卵から加工して作られています。製造及び食用方法は四~五百年前 の長崎に始まりました。形状は中国古代の唐墨 (唐の硯) に似ており,故に日本人はか らすみと名付からすみ。即ち唐墨の意味です。
世界三大美食:からすみ、魚の卵の味噌、ガチョウの 肝の味噌。
◆ 高品質と健康の承諾を堅持する
弊社が販売しているからすみは全部台湾から輸入して、四~五百年の伝統的な作り方で製造してきて、食品添加物や合成保存料など絶対に含まれていないです。
安久号のからすみは厳しく選んで特殊に自然からの味が貴方が一度もない歯ざわりも満足して、貴方の胃を強烈に誘うことが出来ます。
◆からすみの保存方法
弊社で販売しているからすみは食品添加物や合成保存料など入っていないので、安心して食べることが出来ます。からすみは生食品であるので、保存方法の面で特別に注意してください。腐られたからすみが食べられません。食物中毒の危険があるのです。
◎ からすみが部屋の涼しいところに放置して、一週間保存することができます。
◎ からすみが冷蔵庫に入れて、一ヶ月間保存することが出来ます。
◎烏 からすみの保存は冷蔵庫で冷凍したほうがいいです。冷凍方法が正確すれば一年間保存することが出来ます。
冷蔵庫の冷凍室に入れて、からすみが凍傷されて食べる事が出来ないです。従って保存する時にからすみを多くの新聞やビニール袋で包まなければならない。からすみは冷凍室の冷風と直接の接触を避けます。そうしたら保存時間が一年になります。からすみは生鮮的な食品で、からすみのいい鮮度及び食べる時のいい味を保つために出来るだけ早いうちに食べてください。
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