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【食用方法】 1. 洋蔥切絲,以冰水冰鎮30分鐘,瀝乾備用。 2. 將冰鎮瀝乾的洋蔥絲盛於盤中,將整罐冰島鱈魚嫩肝倒入,加入白酢或檸檬汁。 3. 稍微攪拌後,放置冰箱30分鐘,即成為風味絕佳的涼拌菜。